Вакансии: Медицинская сестра диетическая в Мамадыше

осуществление контроля за работой пищевого блока;подготовка меню на основании картотеки блюд; проведение контроля за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовых блюд; контроль соблюдения технологии приготовления блюд для разных видов лечебных диет и правильности отпуска блюд с…

составление меню,контроль за приготовлением и раздачей пищи. проведение бесед с пациентами о правилах диетического питания и т.д.

осуществление контроля за работой пищевого блока; подготовка меню на основании картотеки блюд; проведение контроля за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовых блюд; контроль соблюдения технологии приготовления блюд для разных видов лечебных диет и правильности отпуска блюд с…

Выполняет профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия, назначенные врачом-диетологом лечебно-профилактического учреждения. Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Осуществляет контроль за работой…

- составление меню с учетом особенностей человеческого организма; - умение формировать картотеку блюд; - гигиенические требования, предъявляемые к продовольственному сырью и пищевым продуктам; - соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к организации лечебного питания и т.п.;