Вакансии: Повар в Уфе

Включает приготовление блюд согласно утвержденному меню, соблюдение санитарных норм, контроль качества продуктов и ведение кухонной документации . Повар должен готовить разнообразные блюда, включая диетические, оформлять порции и поддерживать чистоту на рабочем месте.

выполнение работ по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий, контроль за качеством получаемых товаров и др.

Приготовление пищи

Приготовление пищи

Приготовление пищи

Приготовление блюд

Контроль выполнения работниками основного производства организации питания технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий, регламентов и стандартов, принятых в организации Оценка результатов деятельности основного производства организации питания за отчетный период Выявление…

- Приготовление пищи-Технологии приготовления пищи- Соблюдение санитарных требований и правил личной гигиены-Соблюдение правил безопасности

Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку и запекание, варку на пару, изготовление всех видов блюд.

Разрабатывать меню и составлять рецептуры блюд . Создавать новые рецепты, рассчитывать калорийность, определять время приготовления для каждого блюда. Планировать закупки и контролировать расход продуктов . Составлять заявки на ингредиенты, следить за сроками годности, рассчитывать нормы расхода.…

приготовление еды (каши, супы, компоты, котлеты и т.д.) для обучающихся по утвержденным технологическим картам, раздача готовых блюд.

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: варка картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц, различных салатов из свежих, вареных овощей, с мясом, с рыбой; винегретов; рыбы под маринадом, сельди натуральной и с гарниром. Жарка…

Приготовление блюд

подготовку ингредиентов, изготовление соусов и заправок, нарезку овощей, фруктов и мяса, а также компоновку и оформление блюд

подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготвления блюд, варка, жарка, запекание, приготовление салатов, бутербродов,

1. Планирование производственных процессов 2. Организация и координация работы пищеблока 3. Контроль и оценка эффективности работы 4. Соблюдение норм и требований 5. Развитие и обучение

разработка меню, ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для…

Планирование процессов, Организация и координация процессовКонтроль на каждом этапе технологического процесса,Контроль и оценка эффективности процессов.

Работа в формате стрит-фуд. Приготовление выпечки, холодных и горячих блюд.

Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку и запекание, варку на пару, изготовление всех видов блюд.

приготовление блюд, в том числе: мойку, очистку и бланшировку продуктов; размораживание, потрошение и разделование продуктов; процеживание, протирание, замешивание, измельчение, формовка, фарширование, изготовление начинки изделий; варку, жарку, запекание, приготовление блюд на мангале и гриле;…

Осуществляет приготовление блюд, в т.ч. мойку и бланшировку продуктов, смешивание продуктов, жарку, запекание, варку на пару, приготовление супов, бульонов, холодных закусок.

Быстрое и качественное приготовление кулинарных изделий, блюд и полуфабрикатов; Соблюдение рецептур и технологии; Содержание в чистоте рабочего места, строгое соблюдение санитарных требований и норм.

Приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих простой кулинарной обработки: варка картофеля и других овощей, каш, бобовых, макаронных изделий, яиц, жарка картофеля, овощей, изделий из котлетной массы, блинов, оладий, блинчиков, запекание овощных и крупяных изделий, процеживание, протирание,…

Приготовление блюд для детей, вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных и мясо-овощных салатов, винегретов. 2.1.2. Варку мясных и куриных бульонов; вегетарианских, пюреобразных,…

Приготовление блюд для детей, вязких, полувязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных, фруктовых, фруктово-овощных и мясо-овощных салатов, винегретов. 2.1.2. Варку мясных и куриных бульонов; вегетарианских, пюреобразных,…

подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление блюд; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд;

подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление блюд; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд;

приготовление блюд, салатов, холодных закусок и кулинарных изделий

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детского питания