Вакансии Пекарь в Уфе и Республике Башкортостан

Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку и запекание, варку на пару, изготовление всех видов блюд.

Контроль соблюдения планового выхода готовой продукции, выполнения обслуживаемым участком задания по количеству, ассортименту и качеству изделий на всех стадиях производства по показаниям контрольно-измерительных приборов,

Ведение технологического процесса выпечки и булочных изделий, выпечки хлеба в печах с посадкой лопатами; выпечки мучнисто-кондитерских изделий

Тpудoлюбиe, oтвeтcтвенность, пунктуальность.

готовить опару и тесто по установленным рецептурам: замешивать ингредиенты в определённой последовательности, контролировать консистенцию и температуру массы.

составление рецептов хлебобулочной продукции контролирование этапов выпечки замез теста определение готовности изделия регулирование движения печных конвееров определение готовности теста к выпечке

Ведение технологического процесса выпечки

Производство хлеба и хлебобулчных изделий

Замес теста, формовка,выпекание хлеба

Выполнение работы пекаря с соблюдением технологии турецкой кухни.

Выполнение работы пекаря с соблюдением технологии турецкой кухни.

Отвечает за приготовление и подачу пищи различных видов; ведет контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизации испорченного и т.д.

Отвечает за приготовление и подачу пищи различных видов; ведет контроль сроков годности продуктов и готовых изделий и утилизации испорченного и т.д.

Контроль соблюдения планового выхода готовой продукции, выполнения обслуживаемым участком задания по количеству, ассортименту и качеству изделий на всех стадиях производства по показаниям контрольно-измерительных приборов,

Ведение технологического процесса выпечки и булочных изделий, выпечки хлеба в печах с посадкой лопатами; выпечки мучнисто-кондитерских изделий

В пекарню требуется кондитер. Работа три или четыре дня в неделю. Приготовление разных десертов, сладостей. Ищем влюблённого в кулинарию Пол не важен, главное вкусно и качественно готовить.

В пекарню требуется Повар-пекарь. В обязанности будет входить выпекания полуфабрикатов, приготовление блюд из дрожжевого теста, вторые блюда, салаты. Работа с 7 утра до 16.00

Ведение технологического процесса выпечки, посадка тестовых заготовок

Ведение технологического процесса выпечки, знание технологии турецкой кухни

Проризводство хлебобулочных и кондитерских изделий

Выпечка хлебобулочных изделий в санатории

Ведение технологического процесса выпечки и булочных изделий, выпечки хлеба в печах с посадкой лопатами; выпечки мучнисто-кондитерских изделий

Контроль соблюдения планового выхода готовой продукции, выполнения обслуживаемым участком задания по количеству, ассортименту и качеству изделий на всех стадиях производства по показаниям контрольно-измерительных приборов,

Изготовление кулинарных мучных изделий, приготовление опары, начинок, фарша вручную и на машинах, различных видов теста в соответствии с установленной рецептурой, реализация готовой продукции покупателям.

ведение технологического процесса выпечки хлеба и хлебобулочных изделий, выпечки хлеба ведение комплекса технологических процессов, включающих выпечку булочных мелкоштучных и диетических сортов изделий широкого ассортимента, надрезкой тестовых заготовок

Ведение технологического процесса выпечки, посадка тестовых заготовок

Ведение технологического процесса выпечки.

Контроль соблюдения планового выхода готовой продукции, выполнения обслуживаемым участком задания по количеству, ассортименту и качеству изделий на всех стадиях производства по показаниям контрольно-измерительных приборов,

Ведение технологического процесса выпечки и булочных изделий, выпечки хлеба в печах с посадкой лопатами; выпечки мучнисто-кондитерских изделий

смазывание подов хлебопекарных люлек, размещение на подах заготовок из теста; контролирование уровня пара и температурных показателей в пекарной камере; формовка хлебобулочной продукции; извлечение приготовленной продукции из печей и камер; перемещение продукции в тару; работа с тестоделительным…