Вакансия Кулинар изделий из рыбы и морепродуктов, Новосибирск

• Место работы: Новосибирская область, г Новосибирск, Мичурина улица, дом: Д. 12;, Адрес места работы: г. Новосибирск, ул. Мичурина, д. 12, павильон 2. На собеседование обращаться по адресу: г. Новосибирск, ул. Челюскинцев, д. 18/2, оф. 518.

Должен знать: -технологию приготовления деликатесных кулинарных изделий из рыбы, икры и морепродуктов; -технологию приготовления изделий рыбомучной кулинарии; -способы выполнения операции по фаршированию; -устройство и правила эксплуатации применяемого оборудования; -требования стандартов, предъявляемые к качеству сырья и готовой продукции; -способы художественного оформления различных видов деликатесных изделий и изделий рыбомучной кулинарии.