Вакансия Шеф-повар, Москва

• Место работы: г Москва, Андропова проспект, дом: Д. 35А;

Разрабатывать меню/ассортимент и рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий; Составлять заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье, обеспечивает их своевременное получение со склада, контролирует сроки, ассортимент, количество и качество их поступления и реализации. Организовать учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности, внедрение передовых приемов и методов труда. Контролировать правильную эксплуатацию оборудования и других основных средств. Проводить инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам.