Вакансия Обработчик птицы, Мелеуз

• Место работы: Башкортостан республика, Мелеузовский район, г Мелеуз, Совхозная улица, дом: ЗД. 11;офис/квартира: КОМ. 3;

Полное или частичное потрошение тушек птицы: отделение головы, разрезание кожи шеи, отделение шеи, вырезание клоаки, продольный разрез брюшной полости, извлечение и удаление внутренних органов и кишечника из полости тушек, отделение сердца, печени, желудка и желчного пузыря, обработка желудков и снятие кутикулы на машине, отделение и обработка ног вручную и на машине. Периодическая правка ножа. Ведение процесса убоя всех видов птицы вручную различными способами (внутренним, наружным односторонним, наружным двусторонним) и вскрытием кровеносных сосудов ножом. Выявление и устранение причин, вызывающих ухудшение качества продукции и снижение производительности линии. Обязан содержать в порядке и чистоте оборудование, находящееся на рабочем месте, участвовать в генеральных мойках цеха в санитарные дни. Соблюдение правил внутреннего трудового распорядка и локальных нормативных актов организации. Выполнение работы по приемке и сдаче смены, чистке и мойке, дезинфекции обслуживаемого оборудования и коммуникаций, уборке рабочего места, приспособлений, инструмента, а также по содержанию их в надлежащем состоянии. Содержание в надлежащем порядке рабочего места.