Вакансии Повар в Колпашево

Приготовление блюд . Мойка, бланшировка, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Участие в разработке и планировании меню . Составление заявок на сырьё и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд.

Приготовление блюд . Мойка, бланшировка, смешивание продуктов, жарка, запекание, варка на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Декорирование блюд . Участие в разработке и планировании меню . Контроль состояния рабочего места и производственных помещений (например,…

Приготовление готовых блюд на вынос; Контроль качества и безопасности; Соблюдение технологии приготовления; Порционирование и оформление; Соблюдение правил товарного соседства.

Приготовление блюд согласно технологическим картам, соблюдая нормы сырья и выхода готовой продукции.

Выполнение работы по приготовлению блюд и кулинарных изделий. Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов.

разрабатывать меню и рецепты блюд; подготавливать сырьё и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда; оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; оценивать наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд; контролировать…

Приготовление блюд согласно технологическим картам, соблюдая нормы сырья и выхода готовой продукции.

Подготовеа рабочего места Нарезка Приготовление блюд

Выполнение работы по приготовлению блюд и кулинарных изделий.Отпускать готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов.Соблюдение правил санитарии и личной гигиены на рабочем месте.