Вакансия: заведующий производством (шеф повар) в Казани

• Место работы: Татарстан республика, г Набережные Челны, Яшьлек проспект, дом: Д.19;

распределять работу и ставить задачи работникам пищеблока; обучать персонал на рабочих местах современным технологиям приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; контролировать текущую деятельность работников пищеблока и своевременно выявлять отклонения в их работе; предупреждать факты хищений и других случаев нарушения персоналом трудовой дисциплины; управлять конфликтными ситуациями, возникающими на пищеблоке; организовывать и производить входной, текущий и итоговый контроль работы подчиненных; применять методы контроля качества продукции и услуг, входного контроля сырья и материалов; анализировать результаты работы работников пищеблока за отчетный период и определять причины отклонений результатов работы от плана и др.