Вакансия Медицинская сестра диетическая, Казань

• Место работы: Татарстан республика, Азнакаевский район, Актюбинский поселок городского типа, Комарова улица

1.Осуществление контроля за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. 2. Проверка качества продуктов при их поступлении на склад и кухню, контроль правильности  хранения запаса продуктов питания. 3. Составление ежедневной меню-раскладки в соответствии с картотекой блюд.4. Контролирование закладок продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам, проведение бракеража готовой продукции. 5. Осуществление периодического подсчета химического состава и калорийности диет, контролирование химического состава фактически приготовленных блюд и рационов.