АО ГОСТИНИЦА СОВЕТСКАЯ

приготовление и оформление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным меню соблюдение рецептуры кондитерского изделия и его соответствия технологической карте

Выполнение ремонтных работ электрооборудования в соответствии с производственным заданием. Электрик в течение рабочей смены является ответственным за правильное обслуживание и безаварийную работу электрического оборудования и сетей в отеле.

Приготовление блюд и полуфабрикатов согласно ТТК Обеспечение бесперебойной работы заготовочного цеха

Распределение работы между стюардами, непосредственно мойка посуды Контроль работы стюардов (в подчинении мойщики посуды) Учет посуды Учет моющих средств

уборка общественных зон отеля

Бесперебойный учет, выдача, прием, контроль и транспортировка в прачечную униформы и спецодежды сотрудников отеля Контроль стирки униформы и спецодежды Глажка униформы

Планирование, организация, координация и контроль работы службы содержания помещений и прачечной контроль фонда оплаты труда службы принимать непосредственное участие в составление бюджетов, контролировать их соблюдение анализ качества работы службы на основании обратной связи Гостей контролировать…

Сверка данных по соответствующим участкам бухгалтерского учета между 1С-Рарус и 1С-Бухгалтерия Контроль чеков по питанию Гостей и групп за наличный и безналичный расчет Контроль раздельного учета прихода и расхода продуктов и алкогольной продукции по точкам продаж Контроль проведения в эл. виде…

Бухгалтер осуществляет прием и контроль первичной документации, готовит документы к счетной обработке. Бухгалтер ведет учет первичной документации. Бухгалтер проверяет первичные учетные документы в отношении формы, полноты оформления, реквизитов. Бухгалтер систематизирует первичные учетные…

Уборка номерного фонда Отеля Уборка общественных территорий Выполнение заявок Гостей

Приготовление и оформление блюд в соответствии с требованиями и утвержденным меню

Обслуживание Гостей лобби-бара Отеля (подготовка лобби-бара к открытию, уборка столов, общение с Гостями, приемка заказов у Гостей, подача блюд, расчет Гостей), доставка блюд в номера

распределение, организация и контроль работы и качества работы подчиненных поваров приготовление и оформление блюд согласно рецептурам, контроль исполнения аналогичной работы поварами соблюдение технологии при приготовлении блюд, контроль соблюдения технологии сотрудниками

организация и контроль работы инспекторов 1 категории, горничных контроль процесса своевременной сдачи номеров контроль качества проверки номеров инспекторами 1 категории своевременная подача заявок на ремонтно-строительные работы в номерном фонде

Осуществление заселения, выселения, продления проживания и переселения Гостя Прием входящих звонков, их переадресация Консультации Гостей, партнеров и сотрудников Отеля (предоставление необходимой информации, продвижение услуг Отеля) лич6но и по телефону Проведение сверки со службой содержания…