АО БУЛОЧНО-КОНДИТЕРСКИЙ КОМБИНАТ

1. Вести проекты по разработке и внедрению новых булочек, хлебов и слоек: - мониторить полки, анализировать продажи конкурентов (работать с большим объемом данных в Ехсel); - ставить техническое задание технологам-разработчикам и вместе с ними добиваться нужного вкуса и внешнего вида продукта; -…

- Подготавливает сырье для производства мучных кондитерских изделий (кексы, рулеты, печенье и т.д.). - Ведет процесс изготовления массовых мучных кондитерских изделий. - Загружает машину тестом и регулирует ее работу. - Проверяет вес готовых мучных изделий. - Смазывает формы и листы. - Фигурная…

- Осуществляет обсуживание покупателей: нарезку, взвешивание и упаковку товаров; - Контролирует пополнение рабочего запаса товаров, их сохранность; - Осуществляет подготовку товаров к продаже: проверку наименования, количества, сортности, сотсояния упаковки...; - Производит подготовку рабочего…

- Обеспечивать безаварийную и надежную работу оборудования, правильную его эксплуатацию, своевременный и качественный ремонт, техническое обслуживание. - Знать условия работы оборудования, отдельных их деталей и узлов с целью выявления причин преждевременного износа. - Проверять техническое…

1. Перемещает на склад хлебобулочной экспедиции готовую продукцию. 2. Комплектует отгрузку потребителям по заявке. 3. До возвращения автомашины из рейса комплектует следующий рейс . 4. Поддерживает чистоту и порядок на складах и на прилегающей территории экспедиции.

Осуществлять руководство сменой кондитерского цеха. - Обеспечивать выполнение сменой плановых заданий, эффективное использование производственных мощностей, экономное расходование сырья, материалов, энергоресурсов используемых на технологические цели, систематическое повышение производительности…

Составлять специальные моющие растворы. Очищать посуду от остатков сырья Мыть и обрабатывать посуду, инвентарь, инструменты, тару с применением моющих и дезинфицирующих средств. Вытирать и сушить при необходимости посуду и инвентарь. Доставлять чистую посуду, приборы, подносы на линию раздачи.…

- Качественно производить уборку. - Протирать двери, стены и отопительные трубы, периодически меняя моющий раствор или воду. - Протирать внутренние рамы и стекла окон, периодически меняя моющий раствор или воду. - Транспортировать отходы и мусор из помещений. - Бережно относиться к оборудованию,…

Составлять специальные моющие растворы. Выполнять подготовительные работы при мойке посуды. Очищать посуду от остатков сырья Мыть и обрабатывать посуду, инвентарь, инструменты, тару с применением моющих и дезинфицирующих средств. Поддерживать в надлежащем состоянии, в соответствии с требованиями…

- Ремонт, монтаж, демонтаж, испытание, регулирование и наладка сложного оборудования - Разборка, ремонт и сборка узлов и оборудования в условиях напряженной и плотной посадок. - Разборка, ремонт, сборка и испытание средней сложности узлов и механизмов оборудования, агрегатов и машин. - Изготовление…