Вакансии: Помощник повара в Боровске

Работник обязан: а) добросовестно выполнять свои трудовые обязанности, возложенные на него пунктом 1 настоящего трудового договора; б) соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, действующие у работодателя, требования по охране труда и обеспечению безопасности труда; в) соблюдать трудовую…

готовить блюда, напитки и кулинарные изделия по технологическим картам, рецептам; комбинировать различные способы приготовления и сочетания основных продуктов с дополнительными ингредиентами для создания гармоничных блюд, напитков и кулинарных изделий; использовать компьютер и мобильные устройства…

Подготовка сырья и полуфабрикатов Соблюдение норм закладки продуктов и выхода блюд согласно нормативно-техническим картам Приготовление блюд, соблюдение требования санитарных норм и правил безопасности труда Уборка и дезинфекция рабочего места.

Подготовка ингредиентов: мытьё, чистка, нарезка овощей и фруктов. Поддержание чистоты на рабочих станциях, уборка кухонного инвентаря и оборудования. Утилизация отходов в соответствии с санитарными нормами. Заполнение запасов ингредиентов и учёт продуктов на складе. Оказание содействия повару в…

уборка кухонь, зон приготовления пищи и зон обслуживания; помощь поварам в приготовлении еды (мытье, чистка, измельчение, нарезка, измерение и смешивание ингредиентов); подготовка блюд к подаче; распаковка, проверка, перемещение, взвешивание и хранение запасов в холодильниках, буфетах и других…