Вакансии Помощник повара в Архангельске и Архангельской области

помогать в приготовлении блюд работать с заготовками и кухонными процессами поддерживать порядок на рабочем месте

Подготовка рабочего места и оборудования Первичная обработка продуктов. Приготовление простых блюд и полуфабрикатов. Порционирование (комплектация) и подготовка блюд к подаче. Соблюдение санитарно-гигиенических норм. Участие в инвентаризации и учёте продуктов. Соблюдение правил охраны труда,…

Подготовка готовых блюд на раздачу, нарезка овощей, фруктов, хлеба, гастрономических продуктов, подогрев первых и вторых блюд. Помощь повару в приготовлении заготовок.

Помощь поварам в приготовлении блюд. Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции.

Организация работы в горячем и холодном цехах, подготовка продуктов для приготовления блюд, подготовка рабочих поверхностей для работы, проведение санитарных дней.

Подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление блюд контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд;

Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд. Взаимодействие с поваром по профессиональным вопросам. Очистка овощей и фруктов, нужных для приготовления блюд, а также их мойка и нарезка. Перебор пищевых составляющих и удаление обнаруженных дефектных экземпляров. Обеспечение заморозки и…

Работа с заготовками, соблюдение норм и правил СанПина.

Помощь поварам в приготовлении блюд. Помощь другим кухонным работникам в рамках своей компетенции.

Работа с заготовками, соблюдение норм и правил СанПина.

<ul> <li>Отслеживание необходимого уровня запасов продуктов, приправ, других требуемых ингредиентов и подача заявок на их необходимое пополнение. Прием продуктов. Контроль их качества и сроков;</li> <li>Приготовление простых блюд.</li> <li>Содержание в чистоте…