Вакансия Повар, Ярославль

• Место работы: Ярославская область, Борисоглебский район, Борисоглебский рабочий поселок, Залесная улица, 1, Место работы 152170, Ярославская область, Борисоглебский район, рп. Борисоглебский, ул. Залесная, д. 1(ГПОУ ЯО БОРИСОГЛЕБСКИЙ ПОЛИТЕХНИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ) 0,75 ставк

о.75 ставки - Повар: готовит блюда по технологическим картам, фирменным рецептам. Разрабатывает новые рецептуры и технологические карты. Комбинирует способы приготовления и сочетания продуктов для создания гармоничных блюд. Готовит разнообразные блюда: гарниры, супы, соусы, мучные и сладкие изделия, горячие напитки. Оформляет готовые блюда.-Контролирует качество на промежуточных этапах и оценивает качество готовых блюд органолептическим способом (по виду, вкусу, запаху). Составляет калькуляцию на блюда.