Вакансия шеф-повар, Ярославль

Рабочие дни: понедельник - пятница Выходные: суббота - воскресенье Доплата за работу во вредных условиях труда и ежегодный дополнительный оплачиваемый отпуск - 7 календарных дней, класс вредности - 3.2. Дружный коллектив, доброжелательные отношения

• Место работы: Ярославская область, Ростовский район, Ишня рабочий поселок, Комсомольская улица, 11, Автобус № 3 Ростов-Ишня (Залужье) до конечной остановки Залужье, время в пути 15-20 минут. Утром по возможности доставка транспортом учреждения.

Осуществляет руководство производственно-хозяйственной деятельностью пищеблока; осуществляет постоянный контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены (отбор и хранение суточной пробы пищи; контроль органолептических показателей (внешний вид, цвет, запах, вкус, консистенция) готовой продукции с регистрацией результатов в бракеражном журнале и т.д.); проводит бракераж готовой пищи. Должностные обязанности в соответствии с трудовым договором и должностной инструкцией.