Вакансия Старший кондитер, Ярославль

• Место работы: Ярославская область, Переславский район, Иванисово село, Дачная улица, 100

- Осуществлять планирование, организацию, координирование и контроль производства кондитерского цеха кухни гостиницы; - Подготавливать, выпекать и оформлять кондитерские изделия и хлебобулочные изделия в соответствии с установленными требованиями производства и по установленным рецептам; - Учитывать и контролировать наличие необходимого запаса продуктов и материалов в кондитерском цеху кухни; - Контролировать соблюдение технологии приготовления кондитерских и хлебобулочных изделий, норм закладки сырья; - Контролировать качество сырья и готовой продукции кондитерского цеха.