Вакансии Кондитер в Вологде и Вологодской области

1. Знать товароведную характеристику сырья, виды вкусовых и ароматических веществ, рыхлителей, красителей используемых для изготовления мучных кулинарных изделий 2. Знать рецептуры и технологию производства мучных кондитерских и булочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов.…

Формовка и выпечка хлебобулочных изделий с соблюдением технологии, качества продукции; выпечка пирогов, коржей, приготовление заготовок и пр.; контроль сроков годности продукции; содержание в чистоте инструментария, рабочего места; соблюдение правил санитарии.

- подготавливать основную продукцию, входящую в меню, строго соблюдая технологический процесс и согласно установленным рецептам; - соблюдать правила товарного соседства и ротации продуктов, контролировать сроки реализации продуктов; - отпускать готовые блюда строго по чекам; - поддерживать чистоту…

Приготовление кондитерских изделий по заявкам

Приготовление кондитерских изделий по заявкам

Формовка и выпечка хлебобулочных изделий с соблюдением технологии, качества продукции; выпечка пирогов, коржей, приготовление заготовок и пр.; контроль сроков годности продукции; содержание в чистоте инструментария, рабочего места; соблюдение правил санитарии.

Приготовление теста, изготовление и выпечка печенья, кондитерских изделий, тортов, украшение тортов, просеивание муки, умение пользоваться ТТК

Выпечка пирогов, приготовление тортов и пироженых.График 2/2, с 7.00 до 19.00

Изготовление тортов и пирожных

формовка и изготовление хлебoв, кондитерский изделий; выпeчка xлебoбулoчных издeлий; контроль готовности тестовых заготовок к выпечке; контроль качества выпеченных изделий.

Выпечка пирогов, приготовление тортов и пироженых.

замес,формовка,выпечка кондитерских изделий

Выпечка хлебобулочных изделии