Вакансия Технолог производства, Топки

• Место работы: Кемеровская область - Кузбасс область, Топкинский район, г Топки, Заводская улица, 1а

Разработка и внедрение рецептуры новых и фирменных блюд. Контроль качества и срока годности готовой продукции, п/ф. Проработка входящего сырья, готовых изделий, п/ф. Составление технологических карт с подробным описанием технологического процесса. Контроль за соблюдением работниками санитарных требований и правил, обучение персонала стандартам компании по технологии приготовления пищи. Участие во внедрении и актуализации документов и системы ХАССП на предприятии.