Вакансия Технолог пищевого производства, Самара

*Высоко квалифицированный специалист.

• Место работы: Самарская область, г Тольятти, Тупиковый проезд, 26, 445007, г Тольятти, проезд Тупиковый, д. 26, офис 1

*Разработка и утверждение новых продуктов и рецептур с оформлением соответствующих нормативных документов;*расчёт норм расхода;*контроль качества сырья при закупке и хранении; *составление технологических карт производственного процесса;*контроль за соблюдением санитарных норм и гигиены (HАССP);*контроль производственного процесса на всех этапах и корректировка норм расхода сырья и комплектующих в целях оптимизации затрат; *совершенствование технологических и производственных процессов выпускаемой продукции для повышения качества, снижения себестоимости;*разработка мер по обеспечению повышения качества готовой продукции;*подготовка предложений по расширению ассортимента и внедрению новых видов сырья; *учёт норм отходов и затрат в процессе обработки новых видов сырья;*участие в разработке комплексной системы качества;*анализ брака и разработка методов его устранения.