Вакансия: Повар в Москве

Начало трудовой деятельности с 01.04.2025г

• Место работы: г Москва, Красная Пресня улица, дом: Д. 32-34;офис/квартира: ПОМЕЩ. 1К/Н;, <p>Ст. м. Краснопресненская, 1905 года далее пешком</p>

Должностные обязанности повара.Повар выполняет следующий перечень должностных обязанностей:1. Производит приготовление блюд2. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку,запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок,салатов3. Проводит работы по украшению блюд4. Принимает участие в разработке и планировании меню5. Изучает требования и пожелания клиентов в отношении обслуживания и качестваприготовленных блюд и продуктов6. Осуществляет инструктаж персонала учреждения: метрдотеля и официантов7. Проводит надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекциислужебных и производственных помещений8. Контролирует выполнение задач по стирке и поддержанию в соответствии сдействующими санитарными нормами специальной одежды работников.9. Рассматривает претензии, жалобы посетителей заведения к качеству обслуживания,блюд10. Ведет статистический учет претензий и жалоб11. Готовит предложения по улучшению работы