МоскваВакансия Заведующий производством (шеф-повар), Москва
Лучший отклик на предложение о работе это добавить своё резюме.
Требования и условия
- Место работы: г Москва, Пресненская набережная, 10, <p>г. Москва, Пресненская набережная, дом 10</p>
Обязанности
Обеспечивать своевременный заказ и поступление необходимых продуктов и полуфабрикатов и их соответствие свежести, меню, кондиции сырья, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тарыРаспределять производственные задания своим заместителям, составлять график их работыПроводить бракераж готовой продукцииКонтролировать условия хранения продуктов, их количество, кондициюПроизводить списание испорченных продуктов с оформлением актов списанияКонтролировать эксплуатацию оборудования и инвентаряНа основе изучения потребительского спроса улучшать и совершенствовать менюВносить предложения о поощрениях и взысканиях сотрудников производства
Как получить данную работу?
Создайте резюме и вас работодатели сами найдут на портале.
Позвоните работодателю и уточните об актуальности предложения. Договоритесь о встрече для собеседования.
