Вакансии: Буфетчик в Красноярске

Буфетчик обязан: Получать продукцию и товары; Получать под роспись в раздаточной ведомости готовую пищу; Выполнять нарезку, взвешивание, порционирование, укладку продукции на тарелки, в салатницы и другую посуду, разливать в стаканы; Накрывать, сервировать столы для организации приема пищи…

обеспечивать кормление пациентов; осуществлять раздачу пищи пациентам; проводить обработку и дезинфекцию посуды; соблюдать принципы этики и деонтологии в работе c жильцами (c родственниками/законными представителями), коллегами. график сменности 2/2

-установка на столы салфетниц, приборов со специями и наполнение их в течение рабочего дня; - расставлять на столах готовые блюда перед приемом пищи; - выполнять очистку посуды от остатков пищи; - мойка столов и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря, инструмента, тары с применением моющих…

нарезка, порцинирование, укладка продукции на тарелки. Разлив в стаканы, сервировка стола, подача блюд. Подготовка блюд, в т.ч. механическое измельчение пищи. Уборка помещения обеденного зала.

обеспечивать кормление пациентов; осуществлять раздачу пищи пациентам; проводить обработку и дезинфекцию посуды; соблюдать принципы этики и деонтологии в работе c жильцами (c родственниками/законными представителями), коллегами. график сменности 2/2

перед каждым приемом пищи расставляет чистую посуду и столовые принадлежности на столы;убирает грязную посуду со столов, - проводит дезинфекционные мероприятия в помещении, санитарная обработка столов, инвентаря, стеллажей, посуды оборудования;

Получать готовую пищу на пищеблоке . Сверять получаемую пищу по меню. Контролировать погрузку, доставку и разгрузку пищи Производить раздачу больным пищи согласно меню и назначенной диеты Производить мытье посуды, уборку буфетной и столовой, соблюдать санитарные требования. Следить за своевременной…

обеспечивать кормление пациентов; осуществлять раздачу пищи пациентам; проводить обработку и дезинфекцию посуды; следовать принятым в учреждении стандартам поведения, основанных на миссии и ценностях ФМБА; График работы 3/3 с 7 до 19

Осуществление отпуска кулинарной продукции, готовых блюд и покупных товаров. Подсчет стоимости покупки и расчет с посетителями.

приготовление блюд и кулинарных изделий, требующих кулинарной обработки средней сложности: салатов, бульонов, супов, вторых блюд, горячих и холодных напитков; сладких блюд, мучных изделий и др.; приобретение продуктов; встреча посетителей буфета, разработка меню буфета; прием оплаты посетителей…

Порционирование продуктов, Выполнение кассовых операций и расчётов, Составление отчётов по платежам, Подготовка столовой посуды, Встреча и обслуживание гостей

-получение посуды и готовых блюд в пищеблоке; -накрытие столов для приема пищи пациентами в отведенном месте; -уборка посуды и помещения после приема пищи пациентами, -сдача посуды и кухонного инвентаря в пищеблок.

реализация готовой продукции и сопутствующего товара.

нарезка, порцинирование, укладка продукции на тарелки. Разлив в стаканы, сервировка стола, подача блюд.  Подготовка блюд, в т.ч. механическое измельчение пищи. Уборка помещения обеденного зала.

Своевременно получать питание на пищеблоке и правильно доставлять его для раздачи в отделение, в соответствии с графиком выдачи.Раздавать пищу больным согласно предписанной врачом диете, с соблюдением норм отпуска продуктов и эстетического вида пищи.