ООО КЕЙТЕРИНБУРГ

Приготовление полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий высокого качества, требующих кулинарной обработки определенной сложности, в соответствии с технологией приготовления блюд, правилами и нормативами СанПиН.

Изготовление кондитерских и булочных изделий высокого качества в соответствии с технологией изготовления, правилами и нормативами СанПиН.

Проведение быстрых, профессиональных и корректных денежно-кассовых операций и расчетов с посетителями. Участие в подготовке столовой к открытию и поддержание порядка в столовой в течение рабочего дня.

Уборка помещений: кабинетов, коридоров, лестниц, туалетов ежедневная влажная уборка с использованием моющих и дезинфицирующих средств.

- мойка столовой посуды и кухонного оборудования

Приготовление полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий высокого качества, требующих кулинарной обработки определенной сложности, в соответствии с технологией приготовления блюд, правилами и нормативами СанПиН.

Контролировать работу производства Управлять сотрудниками: подбор, обучение сотрудников, контролировать качество приготовления пищи Формировать заявки на сырье Принимать сырье и контролировать качество Работать с персоналом, контролировать % ФОТ в товарообороте Работать с нормативной документацией…

разгрузка поставщиков, подъем и перемещение тяжестей, соблюдение порядка на складе

осуществление отпуска кулинарной продукции, товаров, ведение установленного учета, товарных отчетов.

мойка кухонной посуды и принадлежностей