ИП АЙРИЯН Г. Л.

Приём заказов и расчёт с клиентами . Работа с кассовым аппаратом и терминалами Выдача чеков и квитанций Контроль за денежными средствами Обслуживание клиентов Решение проблем и жалоб Поддержание порядка на рабочем месте: Оформление возвратов и обменов

Подготовительные работы с продуктами. Моет, чистит овощи, фрукты, зелень. Разделывает рыбу, птицу, мясо, обрабатывает субпродукты. Готовит полуфабрикаты, нарезает ингредиенты по технологическим картам, занимается заморозкой или размораживанием продуктов.

- проверяет чистоту зала, столов, стульев, приборов, столового белья и инвентаря. - изучает меню, проверяет работоспособность кассового терминала. - встречает гостей, приветствует их и помогает разместиться за столиком. - предлагает меню, карту вин, аперитив и другие напитки, информирует об…

Уборка помещений, коридоров, лестниц, удаление пыли с мебели, подметание и мойка стен, полов, лестниц, окон и других мест. Сбор и сортировка мусора и отходов в установленное место, расставлять урны для мусора, их очищать и дезинфицировать, чистить и дезинфицировать гардеробные и другие места общего…

Генеральная уборка номера после выезда гостя. Ежедневная уборка жилых номеровУборка общественных зон коридоров, лестниц. Специализированная уборка обработка пятен, глубокая чистка ковровых покрытий, полировка мебели. Ведение документации

Производить расчёт . Принимать деньги в кассу . Выдавать сдачу . Сохранять денежные средства . Следить за чистотой предкассовой зоны . Общаться с клиентами . Контролировать исправность кассового аппарата . Каждые полгода проходить медицинский осмотр .

Приготовление блюд по заданным рецептам и технологическим картам с соблюдением санитарно-гигиенических норм. Оформление готовых изделий и их подача в зал или на вынос. Контроль качества используемых ингредиентов. Учёт расхода продуктов . Составление заявок на закупку свежей рыбы и морепродуктов.…

приготовление теста; формовка изделий; выпечка; контроль качества ингредиентов и процесса приготовления; разработка новых рецептов.

уборка торгового зала, служебных помещений, туалета, лестниц

Производить расчёт . Принимать деньги в кассу . Выдавать сдачу . Сохранять денежные средства . Следить за чистотой предкассовой зоны . Общаться с клиентами . Контролировать исправность кассового аппарата . Каждые полгода проходить медицинский осмотр .

Приготовление блюд по заданным рецептам и технологическим картам с соблюдением санитарно-гигиенических норм. Оформление готовых изделий и их подача в зал или на вынос. Контроль качества используемых ингредиентов. Учёт расхода продуктов . Составление заявок на закупку свежей рыбы и морепродуктов.…

Планирование и организация работы . расписание смен, контроль за запасами продуктов и оборудованием, разработка меню и ценовой политики. Контроль работы обслуживающего персонала . Организация банкетов и прочих масштабных мероприятий . Контроль работы кухни, зала и бара . Проверка условий хранения…

отраслевые нормативы и правила; способы обращения со специализированным кухонным оборудованием; рецепты и технологии изготовления несложных блюд массового спроса; правила хранения готовых блюд, полуфабрикатов, пищевых ингредиентов; стандарты безопасности пищевых составляющих, критерии их хранения и…

уборка помещений, коридоров, лестниц, удаление пыли с мебели, мойка стен, окон, полов

уборка помещений, коридоров, лестниц, удаление пыли с мебели, мойка стен, окон, полов