АО ЕРМОЛИНО МОЛОКО

Вести процесс сырной массы в открытых котлах, или в аппаратах различных типов под вакуумом, а также в агрегате для измельчения и плавления сырной массы.

Контролировать соблюдение технологических процессов, оперативно выявлять и устранять причины их нарушения.

Проводить анализ образцов на соответствие микробиологических показателей нормативным документам и инструктивным указаниям, регулирующим лабораторно-производственный контроль качества контролируемого объекта. Проводить отбор проб готовой продукции, сырья и вырабатываемой продукции, сырья,…

Своевременно производить ремонт оборудования вентиляции и кондиционирования.

Осуществлять обслуживание и ремонт, поиск и устранения неисправностей в работе автоматических систем и технологического оборудования. Осуществлять разделку, сращивание, изоляцию и пайку проводов напряжением до 1000 В.

Управление погрузчиком и всеми специальными грузозахватными механизмами и приспособлениями при погрузке, выгрузке, перемещении и укладке грузов в штабель. Техническое обслуживание погрузчика и текущий ремонт всех его механизмов.

Ведение процесса мойки, дезинфекции и стерилизации машин

Осуществлять ремонт, регулировку, монтаж, испытание, наладку, юстировку и тарировку экспериментальных, опытных и уникальной теплоизмерительной, автоматической и электронной аппаратуры, проекционных и оптических систем.

Вести процесс созревания сыра. Приемка сыров после прессования, проверка качества прессования. Контроль за процессом посолки сыра, поддержание необходимых технологических режимов посолки.

Проводить погрузочно-разгрузочные работы.

Осуществлять ручную дуговую, плазменную, газовую сварку, автоматическую и полуавтоматическую сварку простых деталей, узлов и конструкций из конструкционных сталей, цветных металлов и сплавов, и средней сложности деталей, узлов, конструкций и трубопроводов из углеродистых сталей во всех положениях…

Осуществлять обслуживание холодильных установок, а также установок по производству льда.

Осуществлять наладку, регулирование, ремонт механизированных и полуавтоматических линий, отдельных машин и автоматов.

Организовать проведение химических и микробиологических анализов, обеспечивать лабораторный контроль соответствия качества сырья, материалов действующим стандартам и техническим условиям.

Производить техническое обслуживание согласно правилам эксплуатации и текущий ремонт закрепленных за ним объектов (зданий, сооружений, инструмента, оборудования и т.д.) с выполнением всех видов ремонтных и строительных работ (в т.ч. штукатурных, кровельных, окрасочных, бетонных, плотницких,…