АО ХЛЕБОЗАВОД

Укладка и хранение хлебобулочных изделий, соблюдать нормативы по комплектации ТМЦ; Контролировать отгружаемый груз на предмет соответствия количества и качества согласно заявке на отгрузку. своевременное и точное выполнение указаний приемщика-сдатчика; Правильно комплектовать продукцию по…

1. Формовка штучных и мелкоштучных булочных изделий. 2. Определение готовности теста к разделке. 3. Деление теста на куски и взвешивание, подкатка, разделка и придание им установленной формы. 4. Смазка и отделка тестовых заготовок. 5. Укладка сформованных кусков теста на листы, в формы 6. Смазка…

1. Обслуживание автомобиля. 2. Своевременно доставлять грузы к месту назначения в соответствии с маршрутным заданием, обеспечивать необходимый режим хранения и сохранность их при транспортировке. 3. Отпускать продукции потребителям в соответствии с выписанными товарно-транспортными накладными. 4.…

1. Знать технологические процессы производства вырабатываемых изделий. 2. Параметры режимов расстойки и выпечки, способы их регулирования; методы определения готовности теста к выпечки и качества готовой продукции, факторы влияющие на качество готовой продукции, факторы влияющие на качество…

Проверять влажность и кислотность полуфабрикатов в смену по 2-3 анализа на кислотность, влажность. Проверять продолжительность брожения полуфабрикатов. Проверять продолжительность расстойки и выпечки. Проверять не менее 2х раз плотность солевого раствора. Контролировать правильность валки муки,…

1. Осуществляет уборку служебных и производственных зданий и помещений предприятия. 2.Сбор отходов с рабочих мест с очисткой бункеров, ящиков, мешков. 3.Удаляет пыль, подметает и моет вручную стены, полы, потолки, оконные рамы и стёкла, дверные блоки. 4.Смена моющего раствора или воды по мере…

1. Упаковка готовой продукции и укладка на вагонетки, лотки или другую тару. 2. Проверка количества штук в лотках, ящиках и вагонетках. 3. Проведение подсчета выпускаемой продукции с ведением записи по наименованию, количеству (лотков, вагонеток) в журнале учет вырабатываемой продукции на линии и…

Основные контрольные показатели работы: выполнение установленного планового задания, динамика количества клиентов, ассортимент представленности, доля постоянных заявок, количество заключенных договоров, периодичность отгрузки, наличие претензий клиентов, результат их проработки, наличие дебиторской…

1. Обслуживание автомобиля. 2. Своевременно доставлять грузы к месту назначения в соответствии с маршрутным заданием, обеспечивать необходимый режим хранения и сохранность их при транспортировке. 3. Отпускать продукции потребителям в соответствии с выписанными товарно-транспортными накладными. 4.…

1. Проверять влажность и кислотность полуфабрикатов в смену по 2-3 анализа на кислотность, влажность. 2. Проверять продолжительность брожения полуфабрикатов. 3. Проверять продолжительность расстойки и выпечки. 4. Проверять не менее 2-х раз плотность солевого раствора. 5. Контролировать правильность…

Обеспечение бесперебойной работы технического оборудования и электрических сетей. Своевременно проводить планово-предупредительный и текущие ремонты, профилактические осмотры и испытания, поверки оборудования и сетей согласно графика ППР. Изучать условия работы энергетического оборудования,…

1. Обслуживание автомобиля. 2. Своевременно доставлять грузы к месту назначения в соответствии с маршрутным заданием, обеспечивать необходимый режим хранения и сохранность их при транспортировке. 3. Отпускать продукции потребителям в соответствии с выписанными товарно-транспортными накладными. 4.…

1. Укладка и хранение хлебобулочных изделий, соблюдать нормативы по комплектации ТМЦ; 2. Контролировать отгружаемый груз на предмет соответствия количества и качества согласно заявке на отгрузку. своевременное и точное выполнение указаний приемщика-сдатчика; 3. Правильно комплектовать продукцию по…

1. Работа с заявками от клиентов. Отпуск продукции потребителям в соответствии с выписанными товарными накладными. 2. Приемка продукции и тары у предыдущего по смене приемщика-сдатчика, составление акта приема-передачи смены. 3. Своевременная приемка готовой продукции из производственных…

Обеспечение требуемой настройки и наладки оборудования. Текущий контроль за качеством работы оборудования. Проведение настройки и корректировки технологических программ. Проведение тестирования профилактики чистки и ремонта оборудования. Разборка, сборка механизмов, регулирование, наладка…