УЛЬЯНОВСКИЙ ФИЛИАЛ

Перемещение тары и продукции внутри мясожирового цеха

Перемещение тары и продукции внутри мясожирового цеха

Перемещение тары и продукции внутри мясожирового цеха

Учёт рабочего времени, ТМЦ, учёт производства.

Укладка колбасных батонов в тару до 20 кг, маркировка коробок и укладка их на паллет. Обматывание стрейч-пленкой.

Разбор красных органов (печень, сердце, легкое) на конвейере убоя свиней. Работа на конвейере, постоянное промывание водой.

Учет ТМЦ, сырья в системе учета.

Транспортировка полутуш свиньи на отгрузку

Сканирование и идентификация продукции и сырья. Работа на точках классификации, расположенных на высоте.

Организация заселения/выселения проживающих в общежитии, ведение учета, выдача ключей. Влажная уборка коридоров, лестницы, балкона и мест общего пользования (кухни, сан узлы). Стирка и выдача постельного белья проживающим.

Осуществлять доработку сырья удалять кожу, шкурку, кости, надкостницу, сукровицу, сухожилия, хрящи от мышечной ткани, иные включения согласно разделке сырья. Обеспечивать соблюдение норм выхода сырья после жиловки.

Осуществлять взвешивание продукта, укладку и упаковку. Отбирать и подготавливать необходимую тару. Наклеивать соответствующие этикетки и маркировать.

Выполнять работы по приемке и сдаче смены, чистке, мойке и дезинфекции оборотной тары, уборке рабочего места, а также по содержанию их в надлежащем состоянии в течение всей рабочей смены.Машинист моечной машины соблюдает правила приготовления и применения моющих и дезинфицирующих растворов, их…

Осуществлять загрузку фарша в приемный бункер оборудования. Осуществлять укладку в пресс-формы, равномерно распределять батоны в ячейках пресс-форм. Навешивать паспорта на загруженную пресс-форму с указанием вида продукции и даты изготовления.

Осуществлять погрузку и выгрузку грузов. Перемещать тару, упаковочные и вспомогательные материалы.