ИП ЧИЧЕК М.

Ведение технологического процесса выпечки, посадка тестовых заготовок

Подбор и подготовка сырья для мелкокусковых мясных полуфабрикатов, нарезка мяса для бефстроганов, поджарки, гуляша, шашлыка и т.п.

Приготовление, оформление и отпуск кондитерских и хлебобулочных изделий и полуфабрикатов в строгом соответствии с технологией их приготовления и хранения.

Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление всех видов блюд

Анализ финансового состояния для принятия управленческих решений

Контролирует соблюдение требований рациональной организации труда и управления производством при подготовке проектов расширения и реконструкции предприятий

Контролирует выполнение плана производства и принимает меры по обеспечению ритмичной работы, предупреждению и устранению нарушений хода производственного процесса, эффективному использованию оборудования.

Определяет показатели технического уровня проектируемых объектов. Разрабатывает проекты планов и графиков мероприятий по внедрению новой техники и технологии.

Изучает систему и методы управления и регулирования деятельности предприятия, его производственных и функциональных подразделений

Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление всех видов блюд

Изучает систему и методы управления и регулирования деятельности предприятия, его производственных и функциональных подразделений

Контролирует выполнение плана производства и принимает меры по обеспечению ритмичной работы, предупреждению и устранению нарушений хода производственного процесса, эффективному использованию оборудования.

Анализ финансового состояния для принятия управленческих решений

Контролирует соблюдение требований рациональной организации труда и управления производством при подготовке проектов расширения и реконструкции предприятий

Определяет показатели технического уровня проектируемых объектов. Разрабатывает проекты планов и графиков мероприятий по внедрению новой техники и технологии.