ЗАО КОРСАКОВСКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ

выполняет работы по ведению процесса приготовления теста по всем технологическим фазам на тестомесильных машинах. Тестовод отвечает за точное соблюдение рецептуры, настройку и обслуживание оборудования, а также контроль качества теста в процессе приготовления.

занимается процессом размножения и выращивания дрожжей методами биохимической технологии, отвечает за контроль и управление условиями, необходимыми для оптимального роста и размножения дрожжей, таких как температура, влажность, питательные среды и pH-уровень

контролирует процесс выпечки хлебобулочных изделий

изготовление хлебо-булочных изделий из тестовых заготовок

выпечка хлебобулочных изделий

загрузка сырья в бункер, управление обслуживаемыми механизмами и приспособлениями,очистка обслуживаемых производственных узлов от продуктов и отходов производства

доставка хлебобулочной продукции в торговые точки города и районы

замес теста для изготовления хлебобулочных изделий

Подготовка и разведение дрожжевых культур в соответствии с установленными рецептами и технологическими процессами, замес теста

ежедневная влажная уборка производственных, подсобных и служебных помещений

Доставка хлебобулочной продукции в торговые точки города и района