ООО ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ

Выполнение исследования продукции и полуфабрикатов в процессе производства. Осуществление проверки в строгом соответствии с установленными методиками контроля. Соблюдение периодичности проверок, установленной программой производственного контроля. Своевременное внесение результата проверок в…

Выполнение вспомогательных работ при приготовлении блюд и кулинарных изделий. Приготовление хлебобулочных изделий, в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки. Мытье инвентаря.

Метрологическое обеспечение деятельности компании, в соответствии с установленными правилами и стандартами. Разработка методик и способов проведения необходимых измерений. Контроль за качеством эталонов и измерительных инструментов и соблюдения установленного порядка в области метрологической…

Выполнение вспомогательных работ при приготовлении блюд и кулинарных изделий. Приготовление хлебобулочных изделий, в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки. Мытье инвентаря.

Разработка и осуществление стратегии развития региона. Обеспечение высокой степени прогноза продаж, не менее чем на 6 месяцев по SKU. Принятие решения по ключевым вопросам для обеспечения структуры продаж в регионе. Определение набора инструментов для эффективного внедрения бизнес-модели Компании.…

Управление продажами. Осуществление долгосрочного, краткосрочного и оперативного планирования продаж. Разработка стратегии продаж. Разработка и реализация маркетинговой стратегии. Организация продвижения, оценка эффективности маркетинговых мероприятий.

Контроль учёта за потреблением энергоресурсов предприятия, разработка и внедрение мероприятий по рациональному использованию энергоресурсов. Обеспечение бесперебойной работы систем водоснабжения, отопления, канализации и вентиляционного оборудования на предприятии. Обеспечение своевременного…

Организация и планирование планово-предупредительных ремонтных работ, контроль их сроков и качество выполнения. Осуществление приемки нового и отремонтированного оборудования. Обеспечение технической эксплуатации зданий и оборудования. Обеспечение своевременного проведения планово-предупредительных…

Осуществление обслуживания и оперативного ремонта электроустановок, распределительных щитов, электродвигателей, щитов питания. Периодическое осуществление обходов и осмотров электрооборудования с целью выявления дефектов и оперативного их устраниния. Осуществление проверки и обслуживания…

Участие в тендерных процедурах. Подготовительный этап перед началом строительных/ремонтных работ. Подготовка документации для начала действий. Оформление и контроль исполнительной документации и нормативных форм. Составление и проверка смет. Составление и ведение календарных графиков производства…

Осуществление перевозки сырого молока, согласно сменного задания. Прибытие на молочный приёмный пункт хозяйства строго по графику. Содержание закрепленного автомобиля в технически исправном состоянии, осуществление мелкого ремонта. Контроль мойки молокоцистерны после каждого слития молока на…

Оформление неоходимых документов для получения материальных ценностей на материальном складе. Принятие на склад цеха, взвешивание, хранение и выдача со склада в цех различные материальных ценностей. Проверка на соответствие принимаемых ценностей сопроводительными документами. Руководить работами по…

Отбор молока для приготовления сыра (совместно с технологом). Подготовка ферментных препаратов и заквасочных культур. Расчет нормализации молока по содержанию жира и белка. Разрезка сгустка и постановка зерна. Контроль опреления сырно зерна перед формованием. Проверка активной кислотности сыра.

Разработка и осуществление стратегии развития региона. Обеспечение высокой степени прогноза продаж, не менее чем на 6 месяцев по SKU. Принятие решения по ключевым вопросам для обеспечения выполнения плана продаж в регионе. Определение набора инструментов для эффективного внедрения бизнес-модели…

Обслуживание оборудования котельной и химводоподготовки.