МАДОУ ДС № 40 Г. ЧЕЛЯБИНСКА

Подготовка сырых продуктов для дальнейшей обработки. Первичная обработка мяса, рыбы, овощей, фруктов. Поддержание чистоты на стелажах для сушки кухонного инвентаря. Мытье бочков, противней, разделочных досок, др. кух инвентаря. Сбор и утилизация пищевых отходов. Уборка помещений пищеблока

-Проводить тщательную ежедневную уборку закрепленных помещений. -Уборка коридоров, санузлов 1 раз в день, лестниц 2 раза в день, кабинетов 2 раза в неделю, стен и дверей один раз в месяц; - Проводить тщательную генеральную уборку закрепленных помещений, согласно графику генеральных уборок; -…

- Готовить блюда согласно меню, соблюдая технологию и санитарные требования при приготовлении блюд утвержденного меню - Проверять перед началом работы санитарное состояние посуды и оборудования - Своевременно информировать шеф-повара обо всех недостатках, выявленных при приготовлении пищи, о…

Обеспечивать санитарно-гигиенические условия для воспитанников: проводить уборку помещений оказывать помощь воспитателю в подготовке и проведении всех режимных моментов в работе с детьми убирать детские постели приносить с кухни в группу пищу и раздавать ее детям убирать и мыть посуду сопровождать…

- добросовестно исполнять свои трудовые обязанности, возложенные на него трудовым договором и настоящей должностной инструкцией; - соблюдать правила внутреннего трудового распорядка ДОО; - соблюдать трудовую дисциплину; - выполнять установленные нормы труда;

Обеспечение санитарно-гигиенических условий для воспитанников:проводит уборку помещенийоказывает помощь воспитателю в подготовке и проведении всех режимных моментов в работе с детьми убирает детские постели приносит из кухни в группу пищу и раздает ее детямубирает и моет…

Подготовка сырых продуктов для дальнейшей обработки.Первичная обработка мяса, рыбы, овощей, фруктов.Поддержание чистоты на стелажах для сушки кухонного инвентаря.Мытье бочков, противней, разделочных досок, др. кух инвентаря.Сбор и утилизация пищевых отходов.Уборка помещений пищеблока