Вакансия Медицинская сестра диетическая, Благовещенск

• Место работы: Амурская область, г Райчихинск, Широкий поселок, Станционная улица, 7, п.Широкий, остановка Водокачка, автобус № 123

Контролировать хранение запаса продуктов питания, качество пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок. Контролировать работу пищеблока. Ежедневно при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд. Контролировать правильность закладки продуктов в котёл и бракераж готовой пищи (снятие пробы), выполнение технологических методов приготовления блюд для различных диет, отпуск блюд с пищеблока, санитарное состояние раздаточных и инвентаря, посуды, а также выполнение правил личной гигиены работниками и т.д.