Вакансия калькулятор, Артемовский

• Место работы: Свердловская область, Артемовский район, г Артемовский, Лермонтова улица, дом: 8;

нормативные правовые акты, положения, инструкции, другие руководящие материалы и документы, касающиеся продукции, реализуемой в организации; правила пользования сборниками рецептур блюд и кулинарных изделий; нормы раскладки и выхода готовой продукции; порядок оформления и учета калькуляционных карточек; отвечает за соблюдение санитарно-гигиенических правил и за всю постановку дел на пищеблоке; контролирует правильность хранения суточных проб готовой пищи; ежедневно составляет меню требование на следующий день при участии повара и завхоза; снимает пробу с пищи перед раздачей ее на группы, с отметкой в бракеражном журнале готовой продукции.