Вакансия Заведующий производством (шеф-повар), Архангельск

• Место работы: Архангельская область, г Архангельск, 23-й Гвардейской дивизии улица, 12

Контроль соблюдения технологии приготовления блюд; заказ и приём продуктов для кухни; контроль соблюдения правил товарного соседства и условий хранения продуктов; руководство коллективом поваров; ведение кухонной документации; контроль соблюдения технологического процесса согласно ТТК; контроль соблюдения техники безопасности;